Propiedades del clavo de olor

Todos sabemos que algunas hierbas tienen propiedades favorables a nuestro bienestar y salud, pero muy pocos saben cuáles son esas propiedades, y aún menos si hablamos del clavo de olor.

Dejando a un lado sus usos en la cocina, algunos de sus beneficios medicinales son el alivio de problemas digestivos, náuseas y otros muchos más. A continuación entramos en detalle.

¿Qué es el clavo de olor?

Los clavos son las flores de color rosa sin abrir del árbol del clavo. Los brotes se recogen a mano cuando están rosadas y se secan hasta que se vuelvan de color marrón. Por su forma cónica, se asemejan a pequeños clavos; de allí, su denominación.

De hecho, su nombre en inglés deriva de clavus, una palabra latina que significa “uña”. Por fuera, su consistencia es dura, sin embargo su interior cuenta con un compuesto oleoso que es la base de sus propiedades nutricionales y su sabor. Su uso se remonta al 216 AC, cuando el ejército chino lo empleaba como remedio para la halitosis.