Consejos para mantener un cerebro joven

El cerebro es el órgano por excelencia del sistema nervioso central y el centro de control de todo el organismo. También es responsable de la complejidad del pensamiento, memoria, emociones y el lenguaje.

Si queremos mantenerlo joven y proteger sus funciones deberemos proporcionarle los alimentos adecuados. También nos pueden ser de ayuda las plantas medicinales.

Alimentos para el cerebro

frutos secos para el cabello

Para nutrir este órgano debemos elegir alimentos ricos en vitaminas, minerales, vitaminas y ácidos grasos esenciales:

  • Germinados (alfalfa, lentejas o brócoli entre otros).
  • Frutos secos, especialmente las nueces.
  • Semillas de girasol: contienen ácido fólico, también conocido como vitamina B9, esencial para muchas funciones celulares y especialmente relevante para el sistema inmune.
  • Avena: podemos tomarla en el desayuno, como bebida vegetal o cocida con cremas de verdura y sopas.
  • Plátano maduro: contiene vitamina B6, que interviene en la síntesis de dopamina.
  • Té verde: es rico en antioxidantes, esenciales para prevenir el envejecimiento celular.
  • Cacao: su consumo estimula la liberación de endorfinas.
  • Germen de trigo: rico en minerales y antioxidantes.
  • Queso parmesano: fuente de tirosina, aminoácido precursor de la dopamina, que favorece la memorización y el aprendizaje.

Coenzima Q-10

La coenzima Q-10 es un potente antioxidante esencial para prevenir el envejecimiento celular, pues es capaz de neutralizar los radicales libres consecuencia de la respiración celular. Además, participa en el proceso de obtención y transformación de nutrientes en energía.